“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道“特色菜”做法简单易学，厨房小白也能轻松掌握，家里人都非常喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

椒盐虾是一道非常好吃的“特色菜”，其做法简单，口感酥脆，搭配椒盐粉，吃起来特别香。

一、椒盐虾仁

准备一斤虾仁，清洗干净后加入姜丝和葱段、加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽，1勺胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟左右。碗中放入2勺玉米淀粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。起锅烧油，油温烧至七成热，将虾仁裹上面糊，放入锅中，炸制金黄即可捞出。油温再次升高，放入虾仁复炸一次更加酥脆，最后撒入椒盐和辣椒面即可完成。

蒜香鸡翅是一道非常好吃的“特色菜”，做法简单易学，蒜香浓郁，下酒又下饭，而且自己在家就能做。

二、蒜香鸡翅

准备一斤鸡翅，清洗干净后对半切开，放入姜末、蒜末，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少许老抽、少许胡椒粉、1勺盐、1勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。起锅烧油，油热放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出控油。锅留底油，放入蒜苗、小米辣 ，翻炒出香味。放入煎好的鸡翅，翻炒均匀，放入之前腌制鸡翅的蒜末和汤汁，加入少许清水，一起煮至汤汁浓稠，加入1勺少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

凉拌土豆丝是一道很常见的“特色菜”，酸辣爽口，解馋又解腻，简单几步就能完成。

三、凉拌土豆丝

准备两个土豆，去皮洗净后切成丝，用清水清洗干净，捞出控干水分，准备一根胡萝卜和尖椒，分别清洗干净后切成丝备用。空碗中加入1勺粗辣椒面、1勺细辣椒粉、芝麻，淋入热油，激发出香味，加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许白糖，搅拌均匀备用。起锅烧水，水开放入土豆丝、胡萝卜丝、尖椒丝，焯1分钟捞出，过一遍凉水，控干水分，放入葱花、蒜末、香菜段，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可。

胡萝卜炒鸡蛋是一道非常好吃的“特色菜”，不仅做法简单，营养又健康，大人小孩都喜欢吃。

四、胡萝卜炒鸡蛋

准备一根胡萝卜，去皮洗净后切成丝，碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。锅留底油，放入胡萝卜丝，翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，放入葱花，翻炒均匀即可出锅。

孜然鸡胸肉是一道超级好吃的“特色菜”，香辣下饭，做法简单易学，深受大人和小孩的喜爱。

五、孜然鸡胸肉

准备一斤鸡胸肉，清洗干净后切成条，放入碗中，加入姜丝、1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。起锅烧油，油热放入鸡胸肉，煎制两面微黄，加入孜然粒、辣椒面、芝麻，翻炒出香味即可出锅。

有喜欢以上5道“特色菜”的朋友可以评论区聊一聊，哪一道是你心目中的“特色菜”，欢迎大家讨论。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。