香瓜茄的功效与作用及禁忌

功能效用

香瓜茄又名人参果，果实形状似心形或椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色。香瓜茄所含的营养成分较高，而且也较为全面，有较高的营养保健价值。香瓜茄具有增加食欲、生津止渴、美容养颜的功效。

1.增加食欲

香瓜茄具有增加食欲的作用，它可以加强肠胃的吸收功能，是不错的保健食品。

2.生津止渴

香瓜茄内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，在夏季淡热或咽喉干燥的时候都可以食用香瓜茄来解暑消渴。

3.美容养颜

香瓜茄有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特，并且含有大量的硒元素和钙元素，经常食用香瓜茄可以起到补钙及美容的作用。

4.保护心血管

香瓜茄所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，其硒元素含量高。而硒元素是一种强氧化剂，适当补充有助于维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管。

营养价值

香瓜茄含有植物高蛋白，其低糖、低脂肪，且富含维生素C和多种对人体有益的无机元素，其无机元素主要为钙、镁、钾、磷，尚含锌、铁、铜、硒、锰、钼等。

其中硒元素是一种强氧化剂，有助于维持机体正常的生理功能，保护心血管等脏器。其钙元素含量较高，常吃可以起到补钙及美容的作用。