冷碟其他释义

来源：爱尚美食网

冷碟的其他释义是：1.盛在碟子或小盘子里的凉菜。

冷碟的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释 【点此查看冷碟详细内容】

盛在碟子或小盘子里的凉菜。冷碟[lěngdié]⒈盛在碟子或小盘子里的凉菜。

二、引证解释

⒈盛在碟子或小盘子里的凉菜。

三、国语辞典

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。冷碟[lěngdié]⒈各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。

四、辞典修订版

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。

五、关于冷碟的成语

冷心冷面冷冷清清冷言冷语庄周梦碟花开碟围看人下菜碟儿

六、关于冷碟的词语

庄周梦碟小菜一碟花开碟围放冷箭冷板凳冷热病