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蝶鱼红烧鱼的做法

蝶鱼红烧鱼的做法相关问答
  • 红烧小头鱼怎么做好吃

    6.出锅前加入味精,盐适量,撒上葱花跟香菜,胡椒粉,装盘即可 7.好了,很简单的红烧鱼哦 鲽鱼头1个约700克左右。调料 酱油、醋、料酒、木糖醇(俺不能吃糖)、盐、香油、葱段、姜块、蒜片、八角各少许、淀粉适量。做法 1、鲽鱼头去鳃,洗净,由下部一劈为二,脑门处要连着,注意不要断开。入...
  • 蝶鱼的做法

    1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟。4、鱼盘内铺上葱丝姜丝。5、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进...
  • 红烧鱼咋做

    1、准备一条新鲜的罗非鱼或者是其他鱼类,将其内脏黏膜处理干净之后,往鱼身上划上十字花刀放进盆中,使其更加入味。然后往里面加入葱结、姜片,倒入适量的料酒,以及少许的食盐,并拿起葱结和姜片往鱼身上涂抹,在去腥的同时,还能让鱼提前入味。2、最后再把葱结和姜片,都塞在鱼肚子里面去,放在一边...
  • 正宗红烧鱼怎么做?

    下面的办法是最正宗的,也是无腥的红烧鱼做法:1、煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。无...
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